Bếp gia đình

Đặt báo

Nui nấu củ dền

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Chuyên gia nấu ăn

nguyenthanh đã gửi 175 công thức món ăn & 104 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Nui nấu củ dền
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 80.000đ
  • 450 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
củ dền 250 gr
sườn non 200 gr
nui sò 100 gr
trứng gà non 100 gr
cà rốt 100 gr
su hào 100 gr
Hành lá, hạt nêm
Hành phi, tiêu

Sự kết hợp hoàn hảo của nui sò với các loại rau củ nhiều vitamin như củ dền đỏ, su hào… cùng với trứng gà non mang lại cho bạn cùng gia đình một bữa sáng thú vị!

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Nui sò rửa sạch, cho vào nồi đổ ngập nước khoảng 1/2 , luộc chín mềm, sau đó xả qua nước lạnh, để ráo. Rưới vào nui 1 muỗng canh dầu ăn và xóc đều. Củ dền, su hào, cà rốt gọt vỏ sau đó rửa sạch, xắt khúc. 

     

  2. 2

     

    Suờn non rửa sach, chặt thành từng khúc 2cm. Cho sườn vào tô lớn, ướp sườn với 1/ 2 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, để 5 phút cho thấm. Trứng gà non rửa sạch, để ráo.

     

  3. 3

     

    Bắt nồi nóng, phi thơm tỏi, sau đó cho sườn vào xào săn. Cho tiếp 1,5 lít nước loc vào hầm. Sườn gần mềm cho tiếp củ dền, cà rốt, su hào vào nấu chín. Rau củ gần chín, cho trứng gà non vào, nêm 1 muỗng canh nước mắm, hành lá. Cho nui vào tô, chan nước dùng, rau củ, rắc ít tiêu, dùng nóng. 

Các bài liên quan