- 07/07/2010 15:49 - 4807 lượt xem
- Thích | 1 yêu thích
- Chia sẻ
- 2 bình luận
Nếu bạn nào đã từng thèm thuồng và tiếc nuối khi nghe teen Sài Gòn kể về món “hột vịt lộn xào me” thì giờ có thể kiêu một tí mà nói rằng “Hà Nội cũng có đấy nhé!”. Từ trước đến nay, tụi mình ởHà Nội chỉ toàn ăn trứng vịt lộn theo kiểu truyền thống, có nghĩa là luộc chín rùi ăn cùng muối tiêu, gừng thái chỉ, rau răm thôi à. Nên giờ xuất hiện món trứng vịt lộn rang me này, đảm bảo rằng các bạn sẽ rất thích cho mà coi!
Tuy cùng là trứng vịt lộn được chế biến với me nhưng trứng vịt lộn rang me ở Hà Nội khác hẳn với hột vịt lộn xào me của Sài Gòn đó! Mang hương vị đúng chất Hà Nội luôn í. Trứng vịt lộn sau khi được luộc chín sẽ được cho vào chảo rang với rau răm và me. Nếu như hột vịt lộn xào me ở Sài Gòn có vị chua ngọt và thơm mùi bơ thì trứng vịt lộn rang me của Hà Nội lại không có bơ nhưng lại rất dậy mùi đặc trưng của rau răm, không có vị ngọt nhưng lại đậm đà và hơi chua nhẹ (khẩu vị của người Hà Nội vốn là thanh, nhẹ và không ưa nhiều ngọt như Sài Gòn mà). Thêm vào đó lại có cả một chút lạc rang vừa thơm vừa bùi ở bên trên nữa chứ… Ăn vào ngon cực luôn!
Người bán hàng chế biến khá khéo léo nên mùi vị của món ăn rất vừa miệng. Nhờ có hương thơm của rau răm, me và lạc nên mùi tanh của trứng đã bị đẩy lùi hoàn toàn. Thế nên, dù trong thời tiết rất nóng như hiện nay thì ăn món này vẫn ukie như thường.
Hàng trứng vịt lộn rang me này nằm ở đầu phố Đội Cấn các bạn nhé! Cỡ đoạn nhà số 10 í. Nhưng họ chỉ bắt đầu bán hàng vào tầm chiều muộn và buổi tối thôi. Giá một quả trứng xào me là 7k nghen. Mà ngoài ra, ở đây còn có món nước me lạc cũng là lạ, các bạn nhớ thử xem sao?
Các bài liên quan
-
Cà phê "bệt" 4235 lượt xem
-
Gỏi khô bò công viên Lê Văn Tám 5737 lượt xem
Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
hoanghien
16:22 07/07/2010shuusui
12:23 14/07/2010