Bánh mì chuối nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vốn thích làm bánh nhưng mình cũng thường thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình, đối với món bánh chuối nhà mình hay hấp nhưng hôm nay mình sẽ nướng để thêm sự khác biệt khẩu vị, sau khi nướng mùi thơm của chuối quyện cùng với mùi thơm của bơ và trứng thật tuyệt vời. Các bạn làm thử cho gia đình nhé! Chúc các bạn thành công! yes 

Nguyện liệu:

- 700g chuối

- 9 trứng gà

- 300g đường cát

- 1/4 muỗng muối

- 5g backing soda

- 500g bột mì đa dụng

- 200g bơ lạt

- 100g  dầu ăn

- 100g hạt điều

- 100g nho khô

- 1 muỗng vani

- 2 muỗng rượu rhum

Cách làm: 

- 500g chuối đánh nhuyễn, 200g căt lát

- Bột mì + packing soda trộn đều ray mịn

- Hạt điều giã vụn

- Nho khô đem ngâm nước khoảng 1 giờ, để ráo, cho bột mì khô vào ray đều

- Bơ để mềm + đường cát + muối đánh mịn, rồi cho dầu ăn vào đánh tiếp

- Đánh tốc độ chậm cho trứng + hỗn hợp bột vào đánh đều, tắt máy cho chuối xay + vani + rượu + hạt điều + nho khô vào trộn đều

- Khuôn thoa bơ, áo bột, đỗ hỗn hợp bánh vào, xếp chuối cắt lát lên mặt

- Nướng 180 độ, thời gian 45 phút

- Ăn Bánh mì chuối nướng và uống cùng nước trà rất tuyệt vời