Bếp gia đình

Nấm chiên giòn

thuthuy06's picture
Đầu bếp: thuthuy06 Gửi ngày 07:27 30/04/2010
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 48,000đ
  • 365 kcal
Nấm chiên,

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Nấm (nấm sò, nấm hải sản, nấm đùi gà, nấm đông cô) 500 gr
Bột mỳ 1 muỗng canh
Bột năng 1 muỗng canh
Muối 1/ 2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Trứng gà 1 quả
Nước lèo (nước dùng) 1 muỗng canh
Mè trắng (vừng trắng) 1 muỗng canh
Dầu ăn

Nếu không nói tên món, khi cảm quan người thưởng thức sẽ khó đoán đang được cảm nhận món thịt gì mà thơm ngon đến vậy. Đó chính là vị thơm, giòn và hơi dai dai của những miếng nấm mà thiên nhiên đã ban tăng.

Chế biến

  1. 1
    Các loại nấm sau khi sơ chế sạch, vắt khô. Trứng đập ra chén con, đánh bông lên.
  2. 2
    Trộn đều các loại nấm với 2 muỗng canh nước dùng, hạt nêm, trứng, muối, mè. Rắc tiếp bột mỳ, bột năng và thả vào chảo dầu chiên chín vàng. Ăn nóng, chấm với xốt chua ngọt.