Món điểm tâm của người Scotland
Nhớ mỗi sáng cuối tuần chạy vào siêu thị Tesco mua một số đồ ăn sáng đáng kể.Trứng là phải poach= luộc. Bắt nồi nước, nhưng lại không được qua sôi bỏ chút dấm trắng, và đập trứng vào. Mà trứng phải tươi thì nó mới cuộn lại được bọc tròng đỏ bên trong. Khi ăn thì sẽ chảy ra tròng đỏ từ bên trong rât yum yum.
Xúc xích thì mình thích nhất nhân táo và thịt heo. Còn haggis hoặc là blackpudding (giống như huyết của Việt Nam mình nhưng người Scottish bỏ thêm các loại ngũ cốc và bột yến mạch rồi chiên lên với dầu o-liu hoặc bơ. Haggis thì giống dồi trường bầm ra, thường khi mua về thì đa số đã được nấu trước, chỉ cần theo hướng dẫn trên bao bì, thường là hấp lại cho chính là được.
Xem hình dưới đây, cũng là một dạng ăn sáng truyền thống.
http://www.sainsburys.co.uk/groceries/index.jsp (đây là haggis)
Mình hay xào nấm và chiên cà chua, hành ăn chung. Không cần ăn với bánh mì, bi nhiêu đồ ăn là đủ no rồi.
Haizz nhớ Scotland quá đi
maihuong
16:33 12/06/2010annha
19:29 12/06/2010