Cách làm
Bún riêu cua
- Đậu hũ, huyết heo thái miếng vừa ăn.
- Rau sống, hành rửa sạch, để ráo.
- Giò heo/ sườn heo, thịt nạc rửa sạch cho vào nồi áp suất hầm lấy nước dùng.
- Thả 02 viên gia vị cô đặc Bún Riêu Cua nhãn hiệu Ông Chà Và, đun thêm 3 phút để tan viên gia vị.
- Thả cà chua và đậu hũ, huyết, gạch cua vào đun khoảng 2-3 phút.
- Trụng sơ bún, xếp bún vào tô, múc gạch cua, đậu hũ, huyết, sườn/ giò heo, hành thái nhỏ, múc nước dùng vào tô bún.
- Bún riêu cua dùng nóng kèm với rau sống, rau thơm, mắm tôm.
Bí quyết: Dùng viên gia vị cô đặc Ông Chà Và để có hương vị đặt trưng, đậm đà hơn.
Chúc bạn ngon miệng với Bún riêu cua !
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.