CÁ NGỪ SỐT CÀ CHUA

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Món cá ngừ sốt cà chua với hương vị đậm đà, thơm ngon của nước sốt thấm vào từng thớ thịt cá săn chắc đem đến món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia…

Món cá ngừ sốt cà chua với hương vị đậm đà, thơm ngon của nước sốt thấm vào từng thớ thịt cá săn chắc đem đến món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình.
I/ Nguyên liệu:
– 1 Lát cá ngừ tươi.
– 2 quả cà chua chín, dầu ăn, hành tím, tỏi băm, hành lá, ớt trái, hạt nêm, nước mắm, đường, muối.

II/ Cách chế biến:
– Cá ngừ rửa sạch, để ráo. Ướp cá với một ít muối trong khoảng 15 phút.
– Cho dầu vào chảo đun nóng, cho cá vào chiên vàng hai mặt.

– Cà chua thái lát mỏng. Làm nóng 1/2 thìa soup dầu ăn, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm.

– Tiếp đến cho cà chua vào đảo đều tay, thêm một ít nước sôi để nguội, nêm gia vị cho vừa ăn, cho cá ngừ đã chiên vàng vào để nhỏ lửa cho thấm cá rồi nêm hành lá, ớt trái lên trên.

– Bày ra đĩa trang trí cho đẹp mắt. Cá ngừ sốt cà chua ăn cùng với cơm nóng.