Những thực phẩm dinh dưỡng hàng ngày có thể dễ dàng trở thành món ăn đặc sản dưới bàn tay chế biến điêu luyện của những đầu bếp. Cách lựa thực phẩm và công đoạn chế biến món ăn, cách nêm gia vị và bày trí được hướng dẫn từng bước cặn kẽ trong cuốn sách.
Một số món như lươn xối mỡ, lươn xào bún tàu, ếch nhồi thịt, lẩu tôm càng, lẩu mắm… với công thức chế biến đầy đủ dinh dưỡng nhất mang lại hương vị đậm đà cho bữa ăn cũng được trình bày và hướng dẫn chi tiết.
Chương 1: Món bò
Chương 2: Món thịt heo
Chương 3: Món gà – vịt – chim
Chương 4: Món cá
Chương 5: Món Tôm cua
Chương 6: Món lươn, ếch
Chương 7: Món lẩu
80 Món Ăn Đặc Sản
Tác Giả: Khương Thừa
NXB: Văn Hóa Sài Gòn
Giá: 25.000 VND
Nhà sách trên mạng: vinabook.com giới thiệu.
Công ty CP TM - DV Mê Kông Com
119- 121 Bàu Cát 3, P. 12, Q. Tân Bình, Tp. HCM
Tel: 39492343 Fax: 39492344
nhocnam
14:35 22/06/2010