Beefsteak Tồ và Ngố
Tọa lạc trên một con đường khá yên tĩnh ở quận 1, nhà hàng Tồ & Ngố với không gian rộng, đẹp mắt chuyên phục vụ beefsteak phù hợp với khẩu vị Việt Nam
Giá: 98,000 đồng
Địa chỉ: 38 Thạch Thị Thanh, Q.1, TP. HCM
Món nổi bật: Bò bít-tết sốt rượu vang
Vẫn là nét đặc trưng của beefsteak luôn đi chung với khoai tây chiên, một chút rau trộn và bánh mì tươi giòn rụm. Món này ai đã ăn ở nhà hàng Tồ & Ngố sẽ chẳng thể không quay lại. Nước sốt có vị mặn mặn kèm chát chát đầu lưỡi và dậy mùi của nước bò kèm men rượu vang là điểm đặc trưng của món bò ướp rượu vang.
Ly vang đỏ dùng kèm với beefteak
Nước sốt được đựng trong chiếc chén nhỏ vừa ăn, tùy vào khẩu vị mặn nhạt của thực khách mà rưới lên bề mặt miếng thịt hoặc để chấm khi đã cắt nhỏ thịt cho vừa dùng.
Bò Úc vốn đã mềm, thơm ngon khi chín tới trên bếp lửa to nay thấm rượu vang đến từng thớ thịt làm dậy mùi khiến tôi ngây ngất như đang tận hưởng món bò Úc xuyên quốc gia đến tận xứ Bordeaux giữa hàng trăm gốc nho trĩu trái xa ngút tầm mắt ở tận xứ Pháp xa xôi. Dù vị vang hơi chát nhưng khi trở thành gia vị đã mang lại vị hậu rất ngọt và khó quên cho món bò beefsteak này. Điểm đặc biệt khác mà tôi nhận thấy là miếng bò ở đây có ám chút khói, tạo cảm giác rất lạ như chưa từng thưởng thức hương vị tương tự ở bất kỳ nơi nào.
Món beefsteak tại nhà hàng Tồ và Ngố
Ngoài hương vị đặc biệt của miếng bò được ướp gia vị đậm đà, món khoai tây đi kèm cũng khá lạ miệng. Ba miếng khoai tây to ăn kèm được nướng sơ trước khi chiên. Lớp ngoài miếng khoai không tẩm bột nhưng đã qua công đoạn nướng nên giòn rụm trong miệng, tạo cảm giác thích thú cho thực khách hiếu kì như tôi. Lớp bột khoai bên trong vẫn đủ độ dẻo, không bị khô hay sượng.
Điểm duy nhất khiến tôi chưa vừa ý là món rau trộn ăn kèm với món bò Bít Tết ướp rượu vang có phần hơi chua và ít. Món bò được dùng với khoai tây chiên, bánh mì tươi nướng nên cần có đôi chút vitamin từ rau xanh để tránh ngán, điểm thường thấy khi thực khách Việt dùng bữa với “đồ Tây”.
Đối với tôi một khẩu phần vừa đủ no, nếu muốn no hơn bạn có thể gọi thêm bánh mì dùng kèm.
Bánh mì dùng kèm với beefsteak
Đến Tồ và Ngố ngoài thưởng thức món beefsteak bạn có thể chọn thêm nhiều món khác nữa.
Ngan ngỗng áp chảo, thăn bò nướng
Ly midori mát lạnh
Đăng lúc:
Hình ảnh của quán
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.