Miến trộn mực giòn
Món miến trộn với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy. Đây chắc hẳn là món nhậu tuyệt vời cho các đức ông chồng của bạn đấy nhé.
Nguyên liệu
- 200g miến
- 2 con mực ống cỡ vừa (nếu bạn thích có thể thêm hoặc thay thế bằng tôm)
- 2 quả ớt
- 2 nhánh tỏi
- 1/2 củ hành tím
- 1/2 quả chanh
- 1 củ cà rốt
- 2 muỗng cà-phê đường
- 1 muỗng súp nước mắm
Cách làm
- Hành tím, ớt, tỏi, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Cà-rốt bào sợi.
- Mực cắt khoanh dày khoảng 1cm. Sau đó, đun sôi nước, cho mực vào luộc khoảng 2 phút rồi vớt ra, để ráo nước.
- Cho miến vào chần trong nước sôi cho đến khi miến mềm nhưng vẫn giữ độ dai nhất định thì vớt ra và cho mực vào tô miến.
- Pha nước trộn: Cho đường, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi, ớt vào 1 tô con rồi khuấy đều đến khi đường tan. Bạn có thể nêm nếm gia vị cho vừa ăn với khẩu vị của nhà mình
- Cuối cùng, cho cà-rốt và rau mùi vào tô miến, rưới nước trộn lên và trộn đều nhé. hí hí
Miến trộn mực giòn
Chúc các bạn ngon miệng với món miến trộn mực giòn này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.