Bài dự thi “Hương Tết Việt” – Thịt heo thấu
Món này có phải Tết kiểu miền Trung không ta?
Nguyên liệu
- 500g đường
- 600g thịt heo đùi (hoặc ba rọi)
- 50g tỏi
- 250ml nước mắm.
Dụng cụ
- Lọ thủy tinh rửa sạch, ráo nước
Cách làm
- Cho thịt vào nước nguội với ít đường, muối, luộc chín.
- Vớt thịt ra thau nước đá.
- Đun tan đường, nước mắm, để thật nguội.
- Thịt vớt ráo, thấm khô.
- Cho thịt vào lọ, chế nước mắm ngập thịt.
- Ngâm thịt 5-7 ngày là ăn được.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.