Xà lách cà chua Việt
Hôm nay Tina giới thiệu đến các bạn món Salsa cà chua với nguyên liệu chính là cà chua và các rau quả phụ khác,rất đơn giản !
Salsa là một loại salad truyền thống của người Mễ, thật sự mình chưa ăn vị gốc của nó thế nào..Chỉ được thưởng thức từ người hàng
Nguyên liệu
- 3 quả cà chua chín
- 1/3 quả ớt chuông đỏ (xanh)
- 1/2 quả ớt xanh Mex( Có thể mua ớt sừng xanh thay thế)
- 1/3 củ hành tây
- 1 nắm nhỏ lá ngò
- 1/2 quả chanh
- 1/3 muỗng cà-phê muối
- 1/3 muỗng cà-phê ớt bột
Cách làm
Sơ chế
- Cà chua cắt cuống,rửa sạch để ráo nước,cắt múi cau làm 8.
- Hành tây cắt đầu rễ, rửa sạch,cắt làm 4.
- Ớt chuông đỏ bỏ hạt,rửa sạch và cắt hạt lựu nhỏ.
- Ớt xanh bỏ hạt,cắt khúc làm 3.
- Ngò rửa sạch,cắt nhỏ.
- Chanh bỏ hạt,vắt lấy nước.
Cách làm
- Dùng máy cắt nhỏ vừa ăn : cho cà chua, ớt xanh, hành tây vào máy,mở máy nhỏ canh máy cắt vừa ăn thì tắt máy.
- Nếu ko có máy cắt thì các bạn có thể sắt cà chua thành hạt lựu vừa ăn, hành tây và ớt xanh thì cắt nhỏ hơn.
- Mình dùng máy cắt vì nó vẫn giữ nhiều nước cà chua hơn là cắt bằng tay. Không nên dùng máy xay sinh tố vì dễ xay nhuyễn.
- Cho ớt chuông đỏ vào thố to, sau đó cho hỗn hợp cà chua vừa xay, ngò. Trộn đều với nhau.
- Nêm vào nước chanh, muối và ớt bột (nếu muốn thêm vị cay) và trộn đều lần nữa.
- Bảo quản ở tủ lạnh, khi lấy ra ăn sẽ rất mát và đậm đà.
Chúc các bạn ngon miệng với món xà lách cà chua Việt này nhé .
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.