Tempura rau củ kiểu Nhật

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Tempura rau củ kiểu Nhật là món chay vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe. Đừng bỏ qua món ăn tuyệt ngon này để bổ sung vitamin và chất xơ cho bữa ăn của cả gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu

100g bột Tempura (tại các shop hoặc siêu thị bán gia vị Nhật bản) hoặc bột mì
Các loại rau củ: cà-rốt, bí đỏ, cà tím, đậu bắp, đậu cô ve, hành tây, ớt chuông, súp lơ (bông cải)… rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
1 thìa cà-phê bột nở baking powder
Muối
150ml nước lọc.

Cách làm

Tempura rau củ

Trộn đều bột mì, bột nở và muối với nước, dùng đũa hoặc phới đánh nhuyễn.
Cắt rau củ đã rửa sạch thành những miếng vuông hoặc thanh dài rồi nhúng vào hỗn hợp bột. Bạn có thể chần sơ rau củ rồi để ráo nước trước khi tẩm bột.
Đun sôi dầu ăn, cho rau củ vào chiên ngập dầu.
Khi lớp bột bao bên ngoài có màu vàng đẹp mắt thì bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Món này thường được ăn kèm với tương ớt, xì dầu hoặc xốt mayonnaise.

Chúc các bạn thành công với món ngon này nhé