Sườn cừu sốt kiwi
Một chút sốt kiwi sẽ giảm bớt độ gây của thịt cừu và mang lại vị ngon, lạ miệng cho món ăn. Vừa ngon lại hấp dẫn bạn hãy thử xem nào.
Nguyên liệu
- 400g sườn cừu New Zealand
- 150g khoai tây chiên
- 100g đậu quả xanh
- 1 trái kiwi cắt hạt lựu
- 1/4 củ hành tây băm nhỏ
- 2 muỗng rượu vang trắng
- 1 muỗng súp bơ tươi
- 1/2 muỗng cà-phê lá rosemary
- Hạt nêm
Cách làm
Sườn cừu sốt kiwi
- Sườn cừu lọc bỏ hết gân xơ, ướp với hạt nêm, ít lá thơm rosemary khoảng 15 phút.
- Đậu xanh ngâm rửa sạch, tước xơ, bẻ đôi, cho vào tô với nước lạnh, trụng chín.
- Cho sườn cừu vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 15 phút, được nửa thời gian lật mặt.
- Cho bơ vào chảo cho nóng chảy, cho kiwi, hành tây, rượu vang, nốt chỗ lá thơm vào đảo đều làm sốt.
- Bày sườn cừu cùng với đậu quả xanh rồi rưới sốt kiwi lên trên. Dùng kèm với bánh mì.
Chúc các bạn ngon miệng với món sườn cừu sốt kiwi .
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.