Salad bò tái chanh
Vị chua nhẹ của món thịt bò tái chanh làm cho món ăn không bị ngấy. Vừa ngon lại vừa bổ khiến bữa ăn của bạn thêm ngon miệng.
Nguyên liệu
- 300g thịt bò
- 50g tỏi
- 1 củ hành tây
- 1 búp xà-lách
- 3 trái chanh
- Hành, ngò
- Dầu ăn, muối, tiêu đường, hạt nêm
- Dưa leo, cà chua
Cách làm
Salad bò tái chanh
- Xà-lách tách ra thành lá, ngâm qua muối loãng, rửa sạch.
- Tỏi lột vỏ, đập dập. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau mỏng. Chanh vắt lấy nước cốt.
- Thịt bò rửa qua, cắt lát theo thớ ngang.
- Cho thịt bò vào tô, nêm 1 muỗng cà- phê hạt nêm, ½ muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê tiêu và ít muối để khoảng 15 phút.
- Láng dầu nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào đảo nhanh tay (thịt còn tái), rồi trút hành tây vào, trộn đều.
- Cho thịt bò ra tô, đổ nước cốt chanh vào, trộn đều. Bày rau xà-lách, dưa leo, cà chua ra đĩa.
- Trút thịt bò xào lên, rắc tiêu. Dùng salad kèm nước tương và ớt.
Love 1
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.