Rau mầm trộn thịt bò
Rau mầm chứa rất nhiều dinh dưỡng,không chứa chất hóa học.Thịt bò cung cấp protein, đồng thời bổ sung thêm sắt.
Nguyên liệu
- 100-200g rau mầm
- 100g thịt bò mềm
- 1 quả cà chua chín
- Dầu ăn, hành, tỏi, xì dầu, gia vị
Cách làm
Rau mầm trộn thịt bò
- Rau mầm sau khi thu hoạch ngâm trong nước khoảng 5 phút cho rơi đất, rửa nhẹ nhàng tránh làm nát rau, để ráo.
- Thịt bò mềm cắt mỏng, ướp chút xì dầu, tỏi bằm nhỏ, hạt nêm, tiêu. Để trong 5 phút.
- Cà chua cắt hạt lựu.
- Cho dầu ăn vào chảo, cho hành vào, phi thơm, đổ thịt bò đã ướp vào đảo nhanh tay, để lửa lớn, thịt bò vừa săn lại thì tắt bếp, để riêng.
- Tiếp tục cho dầu ăn vào nhé, lần này thì cho cà chua vào ạ! Sau đó xào cho cà chua mềm ra, tiếp tục trút thịt bò vào, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
- Đến phần trình bày đây ạ. Để rau mầm đã rửa sạch và để ráo lên đĩa, múc thịt bò cà chua để lên trên. Khi ăn chỉ cần trộn đều. Món này ăn nóng mới ngon mọi người ạ!
- Chú ý: Mọi người có thể dùng oliu thay thế, món ăn sẽ có mùi vị lạ và ngon hơn ạ! Ngoài ra có thể làm theo kiểu trộn dầu giấm nếu ai ngại ăn dầu mỡ.
Chúc mọi người ngon miệng với món rau mầm trộn thịt bò.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.