Phi-lê thịt bò hấp hoa
Thịt bò thơm ngon thấm đẫm các gia vị bên cạnh đó còn có hoa hấp cùng khiến cho món ăn của bạn thêm hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 200g phi-lê thịt bò
- 200g hoa kim châm
- 300g hoa hành
- 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu
- 1 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1 muỗng cà-phê tiêu
- 1 muỗng cà-phê tỏi phi vàng
Cách làm
Phi-lê thịt bò hấp hoa
- Thịt bò cắt sợi ngang 1cm, ướp hạt nêm + dầu ô liu + tiêu + tỏi phi.
- Hoa kim châm tách bỏ nhụy cứng, rửa, chần sơ, ngâm trong nước + đá đập nhỏ trong 5 phút, cho ra rổ để ráo.
- Hoa hành lấy phần thân non, rửa, cắt ngắn, chần sơ, ngâm trong nước + ít đá đập nhỏ trong 5 phút, cho ra rổ xóc ráo.
- Xếp hoa kim châm và hoa hành vào dĩa, trải thịt bò lên, đem hấp 10 phút trên lửa lớn.
- Dọn dùng nóng với xì dầu + ớt cắt khoanh.
Chúc các bạn ngon miệng với món phi-lê thịt bò hấp hoa.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.