Trang chủ Món ngon mỗi ngày Món mặn Cá linh chiên sả

Cá linh chiên sả

 
Love 3
2 bình luận
Lưu vào yêu thích

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá linh chiên sả là một món rất ăn quen thuộc với cách chế biến đơn giản lại dễ ăn rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của mọi gia đình.

Nguyên liệu
  • 400g cá linh nhỏ
  • 4 cây sả 2 trái ớt sừng
  • 10g ngò rí
  • 4 muỗng súp giấm
  • 6 muỗng súp đường
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 4 muỗng súp nước mắm
  • Dầu ăn
Dụng cụ

 

Cách làm

ca linh chien sa muoi ot chua cut

  • Cá rửa sạch, để ráo.
  • Chảo dầu nóng, cho cá vào chiên giòn lần 1.
  • Sau đó cho cá vào chảo dầu chiên lần 2, cách này giúp cá giòn lâu hơn.
  • Sả lấy phần lõi non, đập hơi giập, cắt lát mỏng ngâm vào 4 muỗng súp giấm, 2 muỗng súp đường, ¼ muỗng cà-phê muối.

cat sả

  • Làm sốt: Hòa đều 4 muỗng súp nước mắm, 4 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước giấm đường ngâm sả, 1 trái ớt sừng bỏ hạt, 1 muỗng súp ngò băm.
  • Xếp cá linh chiên sả ra đĩa, khi dùng rưới sốt lên.
  • Trang trí rau mùi.
  • Dùng kèm với cơm trắng, nóng.

Đăng lúc:
hoathuytien82
1 món ăn Điểm tích lũy: 8

Xem thêm

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Love 3
Từ khóa: ca linh chienca linh chien sa ngonchien sa ca linh
Bình luận 2 bình luận
Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Xem thêm