Lê hầm rượu vang
Lê vàng nhuộm đỏ, màu đỏ của rượu vang, mùi của quế, hương, quỳ, và vị ngọt của kem. Một sự kết hợp ngon miệng
Nguyên liệu
- 4 trái lê xanh
- 1 hũ kem va-ni
- 1/4 lít rượu vang đỏ Merlot hay Shiraz
- 4-5 muỗng đường nâu
- 2 cây quế
- 2 bông hồi
- 2 miếng vỏ cam vàng
Cách làm
Lê hầm rượu vang
- Bào bỏ vỏ của trái lê, giữ cuống lê.
- Cho rượu vang, gia vị, 2 miếng vỏ cam, đường và nồi nấu sôi.
- Bỏ trái lê vào, khi sôi lên thì giảm lửa riu riu, dùng muỗng tưới đều cho rượu thấm vào lê.
- Trở lê thường xuyên. Nếm xem nước sốt đã vừa chưa, nếu cần thêm rượu thì tăng số lượng đường.
- Nấu món này hơi lâu, lửa nhỏ và phải thường xuyên đảo lê cho nước sốt thấm.
- Khoảng 1 tiếng khi lên đã chuyển màu đỏ và nước sốt cạn lại là xong.
- Cho 2 viên kem va-ni vào đĩa bỏ lê vào và rưới nước sốt đều, ăn nóng hoặc lạnh đều được
Chúc các bạn ngon miệng với món lê hầm rượu vang.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.