Món ngon ngày Tết: Gỏi bắp bò

Love 3

7 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Món bò trộn ngon, dễ làm, màu sắc lại bắt mắt khiến ai cũng muốn thử một miếng. Bạn có thể làm món này đãi tiệc vào cuối tuần cho gia đình mình

Nguyên liệu

Cách làm

Món gỏi bắp bò thơm ngon

Bắp bò để nguội, cắt mỏng.
Hành tây cắt mỏng. Cắt xong, rửa lại hành khoảng 3-4 lần bằng nước lã.
Sau đó, ngâm hành vào một tô đầy nước lạnh có pha chút dấm (hoặc chanh). Làm như vậy giúp hành giòn và hết mùi hăng. Ngâm khoảng 10 phút, vớt ra để ráo. Dùng đũa trộn đều hành với gia vị + chanh (dấm) + đường.
Ớt đỏ Đà Lạt cắt chỉ. Rửa qua nước lạnh, để ráo. Trộn đều với gia vị + chanh (dấm) + đường. Vừng, lạc rang thơm, bỏ vỏ, giã dập.

Xắt nhỏ nguyên liệu

Pha nước mắm bóp gỏi: Nước mắm ngon + đường + gia vị + chanh + dấm + sả + gừng + vỏ chanh vàng. Sả cắt nhỏ, gừng đập dập. Nếu có chanh vàng, có thể lấy vỏ chanh vàng cắt nhỏ để trộn cùng cho thơm.
Bóp đều bắp bò đã cắt với hỗn hợp nước mắm đã pha. Cho thêm chút dầu mè vào, trộn đều cho thơm.
Đổ hành, ớt đà lạt đã ngâm từ trước vào, dùng đũa trộn đều.
Gắp ra đĩa, rắc lạc, vừng lên trên, trang trí rau mùi cho đẹp.

Nấu hỗn hợp trộn làm gỏi

Gỏi bắp bò

Chúc các bạn ngon miệng với món ngon cho ngày Tết gỏi bắp bò.

Đăng lúc: 11:40, 27/11/2016

ngokiunhok

6 món ăn Điểm tích lũy: 14

Xem thêm

Bạn có công thức món ăn ngon?

Love 3

Bình luận 7 bình luận

Trang:

Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.

Xem thêm

Xem thêm

Bạn có công thức món ăn ngon?