Gà sốt chanh dây lạ vị
Gà là món con lúc nào cũng thích. Ngoài các món gà chiên nước mắm, sôt mật ong quen thuộc, mẹ có thể thử công thức gà sốt chanh dây lạ vị sau:
Nguyên liệu
- 5 cái đùi gà
- Hành, tỏi xay
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước mắm
- Hạt nêm, tiêu, đường, bơ lạt
- 6-7 trái chanh dây
- 2 muỗng tương cà
- Dưa leo, xà lách ăn kèm
Cách làm
Gà sốt chanh dây lạ vị
- Hành tím, tỏi băm nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Đùi gà rửa sạch, khứa xéo, ướp với nước cốt hành, tỏi, 1 canh muỗng mật ong, 1 muỗng canh nước mắm, chút xíu hạt nêm, tiêu xay, nêm nếm vừa miệng. Ướp trong 2 giờ rồi mới đem chiên áp chảo.
- Chanh dây bổ đôi lấy ruột, vớt bã, lấy nước và hạt. Khử tỏi với dầu cho thơm, bỏ chanh dây vào, 2 muỗng tương cà, 1 muỗng mật ong, thêm xíu đường, 2-3 muỗng nước, ít hạt nêm, quậy đều nêm vừa miệng (nếu ăn cay bạn cho thêm 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà ).
- Công đoạn làm sốt này có thể cho xíu bơ cho thơm (vì 2 nhóc nhà mình hơi béo nên mình không cho, với lại mình cũng không thích nấu nướng với bơ nên mình không bỏ vào).
- Sốt khi hoàn thành vị sẽ chua chua ngọt ngọt và xíu vị mặn, hơi sệt, nếu lỡ tay cho nước nhiều hay muốn đặc hơn bạn có thể cho bột bắp hoà với nước rồi đổ vào khuấy trên lửa nhỏ cho đến sệt bạn nhé!
- Xếp gà cùng cơm, hay gà không thôi, rưới nước sốt, ăn kèm xà lách dưa leo.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn món ngon cuối tuần gà sốt chanh dây lạ vị cho cả nhà.
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.