Quảng cáo
Cá đuối nướng
Cá đuối nướng ếu nướng bằng lò than sẽ ngon và thơm hơn rất nhiều. Cuối tuần này thử luôn nhé!
Nguyên liệu
- 1 con cá đuối (khoảng 600g)
- Hành phi
- Ớt xanh, đỏ
- 1 lọ sa tế, hạt nêm, đường, nước mắm, ớt bột
- Xà lách.
Cách làm
Cá đuối nướng
- Cá đuối rửa sạch, khứa xéo thân cá để thấm gia vị hơn.
- Ướp cá với lọ sa tế, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, chút đường, 1 ít nước mắm, ớt bột khoảng 45 phút.
- Làm nóng lò ở 230 độ C. Cho cá đuối vào khay, nướng trong 30 phút cho đến khi cá chín là được.
Nước chấm chua ngọt pha chế bằng cách hòa tan 1 muỗng cà phê hạt nêm, ít ớt bột, 1 ít bột ngọt, sau đó vắt chanh, sẽ tạo ra nước sền sệt. - Ớt xanh, đỏ cắt lát xéo. Sau 30 phút, lấy cá đuối ra, rắc hành lá, ớt xanh, đỏ cắt khúc nhỏ lên. Cho cá trở lại lò nướng thêm 5 phút nữa.
- Sắp xà lách vào khay, bỏ cá đuối nướng lên trên. Cuối cùng rắc hành phi, đậu phộng lên chấm kèm nước chấm.
Chúc mọi người ngon miệng ^^.
Cá đuối nướng
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.