Cà chua cuộn cá Thu
Những trái cà chua chín đỏ, mọng nước chứa nhiếu vitamin, tốt cho sức khỏe tim mạch, là món ăn kiêng thích hợp với chị em phụ nữ muốn giảm cân.
Nguyên liệu
4 trái cà chua đỏ
2 miếng phô-mai
2 trái chanh dây
300g nạc cá thu
50g thịt gấc
10g bột ngô
Nước mắm, tiêu, đường, hành lá
Cách làm
– Cho cá thu, phô-mai, gấc, bột ngô vào máy xay, xay nhuyễn, nêm hỗn hợp với nước mắm, tiêu, đường, hành lá băm, mỗi thứ 1 muỗng cà-phê.
– Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt lát, cuộn với phần hỗn hợp cá tạo hình nụ hồng. Sau đó cho vào nồi hấp chín.
– Nước sốt: Hòa ít bột ngô cùng nước chanh dây, cho 1 chút nước mắm, tiêu, đường, quậy cho hỗn hợp sệt lại rồi rưới lên phần cà chua cá. Bày ra đĩa, trang trí như hình hoa hồng.
Đăng lúc: 11:20, 11/05/2010
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.