Bình thường chúng ta vẫn thường xào nấm với thịt bò.
Cùng thử món tương tự với thịt heo nhé!
Nguyên liệu
- 350g thịt heo nạc, cắt sợi vừa ăn
- Dầu ăn
- 1 củ hành lớn, cắt lát
- 2 tép tỏi cắt lát nhỏ
- 1 miếng gừng 2cm, cắt sợi nhỏ
- 400g nấm (nấm đông cô, nấm sò) cắt lát
- 100g nấm kim châm
- Cải thìa cắt vừa ăn
- 80ml dầu hào
- 200g cơm
- Ngò rí
- Tiêu
Cách làm
Thịt heo xào nấm
- Cho thịt heo và 2 thìa nhỏ dầu vào trong tô, trộn đều cho dầu phủ lên thịt. Đun nóng chảo ở lửa lớn
- Xào thịt trong 2p cho đổi màu, lấy ra chén để riêng.
- Cho dầu vào chảo và xào củ hành, tỏi, gừng 1p. Cho các thứ nấm và 1 ít nước vào chảo, xào 2p cho mềm.
- Cho phần thịt trở lại chảo, nấm kim châm, cải thìa và dầu hào với nước, nấu chừng 1-2 phút cho mọi thứ vừa chín tới.
- Tắt lửa, rắc tiêu, ngò lên trên. Dùng thịt heo xào nấm nóng với cơm rất thơm ngon.
Đăng lúc:
75 món ăn 1 chia sẻ Điểm tích lũy: 76
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.