Sườn om xì dầu

Love 0

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Sườn om xì dầu là món ăn với sự kết hợp giữa miếng sườn đậm đà, săn chắc với hương vị thơm thơm mùi dấm đen và dầu mè rất thu hút người ăn.

Nguyên liệu

Cách làm

Sườn chặt làm đôi theo chiều ngang, rồi xẻ từng dẻ một sao cho miếng sườn có chiều dài khoảng 10cm .
Đun sôi nước, đập 1/2 củ gừng vào, khi nào nước sôi thì cho sườn vào chần, chắt bỏ nước, cho sườn ra bát trộn để ướp gia vị.
Gừng, hẹ đập dập băm nhỏ cho vào thịt cùng dầu ăn, rượu trắng, đường vàng, dấm xì dầu. Xóc đều để ngám khoảng 15 phút
Bắc nồi lên bếp, xếp sườn vào, đổ hỗn hợp ướp vào rồi thêm nước sao cho ngập sườn.
Đậy vung om nhỏ lửa khoảng 45 phút là sườn nhừ, sốt sánh thì tưới dầu vừng vào, đun sôi lại là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món Sườn om xì dầu này nhé.