Sườn heo ram
Chị Lưu Thị Huế chia sẻ, đây là món ăn mà cả nhà chị đều thích. Chị cũng hi vọng dịp Giáng sinh này sẽ được về nhà quây quần, nấu và thưởng thức món ngon cùng gia đình
Nguyên liệu
- 300g sườn non
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng
- 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt Ram
- 1 củ cà rốt
- 1 quả ớt sừng
- 1 củ tỏi, 2 củ hành tím; Dầu ăn, xà lách trang trí.
Cách làm
- Sườn heo rửa sạch, chần sơ cho săn lại, để ráo. Hành tím bóc vỏ, thái khoanh mỏng. Tỏi lấy 4 tép bóc vỏ, đập giập, băm nhuyễn. Cho hành tím, tỏi, sườn, 1/2 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh – Thịt Ram, ít muối tiêu vào ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho sườn vừa ướp gia vị vào xào săn trên lửa vừa. Cho thêm 1/2 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh – Thịt Ram còn lại vào tô, thêm vào 2 muỗng canh nước và tiêu vào khuấy đều, trút vào chảo sườn ram cho nước lấp xấp mặt thịt. Tiếp tục kho lửa nhỏ cho sườn mềm, thấm vị.
- Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng, tỉa thành hình cây thông. Ớt chuông bỏ hạt cắt hình thoi nhỏ. Gắp sườn ram đã mềm ra, cho cà rốt, ớt chuông vào xốt đảo đều trên lửa nhỏ cho thấm gia vị.
- Bày sườn heo ram và rau củ ăn kèm ra đĩa, rưới nước xốt lên trên, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
Món sườn heo được ướp với gói Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn Ram.
Chị Lưu Thị Huế đang trình bày món ăn ra đĩa.
Mách nhỏ
Để sườn ram mềm, nhanh thấm gia vị, trước khi ram chần sườn qua nước sôi.
Chúc bạn thành công với món sườn heo ram cũng như nhiều món ngon trên Bếp Gia Đình nhé!
Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.