- Cá thu sơ chế sạch, ướp với nước mắm, hạt nêm khoảng 15 phút. Chanh dây bổ đôi, cho ruột vào dây, lọc bỏ hạt, lấy nước cốt. Hòa bột bắp với ít nước lạnh.
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên chín vàng, vớt ra đĩa.
– Hòa nước lạnh với đường, muối, bắc lên bếp, đun sôi nhỏ lửa, từ từ xuống bột bắp, nước cốt chanh dây, đun sánh đều rồi rưới lên đĩa cá chiên. Dùng cá thu sốt chanh dây nóng với cơm và chấm tương ớt.
Nhìn thấy món này ngon quá em ơi
món này hấp dẫn bữa cơm sẽ phong phú hơn đây