Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà
Đậu hủ nhồi nấm kho cà món ăn thanh đạm và vô cùng dễ ăn cho ngày chay.
Nguyên liệu
- 5 miếng đậu hủ chiên
- 50g nấm mèo
- 3 trái cà chua
- 1 chén sốt cà chua nhỏ
- Boa rô
- Hạt nêm nấm
- Nước tương và đường
- Nước mắm chay
Cách làm
- Đậu hủ cắt đôi, dùng muỗng cạo phần ruột trắng và để riêng phần vỏ.
.jpeg)
- Phần ruột trắng để riêng.
.jpeg)
- Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch và cắt nhỏ.
.jpeg)
- Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và bằm nhỏ.
.jpeg)
- Sốt tương cà chua.
.jpeg)
- Cho nấm mèo, boa rô bằm nhỏ vào tô ruột đậu hủ nêm hạt nêm, muối, đường và tiêu cho vừa ăn.
.jpeg)
- Sau đó nhồi lại phần nhân vừa trộn vào vở đậu hủ.
.jpeg)
- Bắt chảo dầu nóng, cho đậu hủ vừa nhồi vào chiên vàng.
.jpeg)
- Bắt chảo sâu lên bếp, cho dầu và boa rô vào phi thơm. Sau đó cho cà chua bằm nhỏ vào rồi nêm hạt nêm, đường, nước mắm chay, nước tương vào đảo đều. Khi thấy cà chua mềm thì cho sốt tương cà chua cùng ít nước vào nêm cho vừa khẩu vị.
.jpeg)
- Dọn ra dĩa kèm vài cọng ngò rí lên mặt. Ăn kèm cùng cơm nóng.
.jpeg)
Thêm hướng dẫn cách nấu món ngon ngày lễ (QC)
Công thức và hướng dẫn cách làm đơn giản dễ thực hiện những món ngon ngày lễ: ngày rằm, Tết, ngày Gia đình, ngày 8-3... từ Bếp Gia Đình.
Công thức và hướng dẫn cách làm đơn giản dễ thực hiện những món ngon ngày lễ: ngày rằm, Tết, ngày Gia đình, ngày 8-3... từ Bếp Gia Đình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.