Cho bột ngô, baking soda, muối, dầu mè, hạt tiêu, nước, và ¾ chén bột gạo vào tô lớn, trộn đều cho bột áo đều lên bông cải. Tiếp theo, rắc hạt mè lên bông cải.
Rắc hạt mè rang lên bông cải
Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho bông cải vào chiên vàng giòn trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra thấm ráo dầu.
Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn, thêm gừng băm, hành boa-rô, tỏi, ớt khô vào phi thơm, thêm dầu mè, nước tương, giấm, đường và nước vào nấu lửa nhỏ cho sốt sánh lại. Thêm bột năng pha loãng vào khuấy đều đến khi hỗn hợp sền sệt.
Cho bông cải chiên vàng vào chảo, đảo đều cho thấm sốt.
Đảo đều bông cải chiên cho thấm sốt
Bày bông cải chiên giòn ra, rưới sốt lên, dùng kèm cơm trắng rất ngon.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.