Canh nấm đậu hũ
Hương vị món canh thanh mát mỗi khi hè về mẹ thường nấu cho mình ăn đó là món canh Đậu phụ nấu nấm linh chi và râu củ, vị thơm ngọt của canh làm mình nhớ mãi
Nguyên liệu
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- Nấm Linh Chi
- Bí Xanh
- Nấm hương
- Đậu phụ non
- Muối, Hạt nêm
Cách làm
Hương vị món canh thanh mát mỗi khi hè về mẹ thường nấu cho mình ăn đó là món canh Đậu phụ nấu nấm linh chi và râu củ, vị thơm ngọt của canh làm mình nhớ mãi.
Canh nấm đậu hũ chay
- Cắt tỉa hoa cho cà rốt và cắt miếng khoai tây nhỏ, bí xanh gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
- Đậu phụ rửa sạch,cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Nấm hương ngâm rồi rửa sạch. Nấm Linh Chi rửa sạch.
- Đổ vào nồi 1.5 lít nước, Cho cà rốt, khoay tây vào đun sôi chín, thả bí xanh vào. Đun đến khi cà rốt, khoay tây mềm, bí xanh chín vừa thì cho nấm Linh Chi, Nấm hương vào.
- Nêm một ít muối, cùng với hạt nêm. Sau đó tiếp tục đun sôi nồi canh và thả đậu phụ từ từ vào, đun tầm 3 phút.
Tắt bếp, Múc ra bát, ăn nguội sẽ ngon hơn vào những ngày hè nắng nóng.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.