Salad tôm tươi ngọt
Vị tôm tươi ngọt cùng chút nồng nồng của hành tây, chút béo nhẹ của sốt mayonnaise sẽ đem đến cho bạn một dĩa salad ngon tuyệt.
Nguyên liệu
- 50g xà-lách các loại
- 4 con tôm sú
- 1 muỗng súp hành tây, cắt miếng tròn mỏng
- 2 trái cà chua bi
- 2 trái ô-liu đen
- Sốt mayonnaise, sốt cà chua
- Muối, tiêu
- Rượu champagne
- Rượu vang trắng
- Nước cốt chanh
Cách làm
salad tôm tươi
- Tôm cho vào nồi luộc với chút muối và rượu vang trắng đến khi mình tôm chuyển màu, vớt ra: 1/2 lột bỏ vỏ, để riêng một bên, 1/2 để nguyên. Khuấy đều sốt mayonnaise, sốt cà chua, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu, rượu champagne và 20ml nước cốt chanh.
- Các loại xà-lách ngâm với chút muối rồi xả sạch, để ráo. Cà chua bi rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi. Ô-liu đen cắt đôi. Cho khoảng 1 muỗng súp rượu champagne vào món xà-lách ngay khi trộn để món ăn dậy mùi thơm và át được mùi tanh của tôm.
- Trộn đều tôm sú với ½ hỗn hợp sốt mayonnaise. Sắp xà-lách, tôm nguyên con, cà chua bi, trái ô-liu đen, hành tây vào dĩa. Rưới hỗn hợp sốt mayonnaise lên dĩa cho đẹp mắt. Thưởng thức món salad tôm tươi ngọt.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.