Món ngon mùa Hè: Rau câu trái dừa vị trà xanh

Love 1

7 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Đổi vị với rau câu trái dừa vị trà xanh thơm mát cho ngày hè. Vị dừa xiêm thơm ngọt kết hợp với trà xanh thanh mát làm nên món ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu

Cách làm

Món ngon mùa Hè: Rau câu trái dừa vị trà xanh

Rau câu trái dừa vị trà xanh 1

Dừa xiêm gọt bỏ lớp vỏ xanh để lộ lớp da trắng, sau đó chặt bỏ phần nắp để đổ thạch rau câu vào.
Để lớp vỏ quả dừa được trắng, mẹo cho bạn là sau khi gọt vỏ, bạn cắt lát chanh chà sát ngay trên lớp vỏ để chanh không ố màu.
Trút nước dừa ra nồi, thêm khoảng 20gr đường và chút xíu muối vào khuấy đều, nếm vừa ngọt. Thêm khoảng 1/3 gói bột rau câu và 100ml nước vào nấu sôi, khuấy đều cho rau câu tan hoàn toàn, sánh lại thì tắt bếp.

Rau câu trái dừa vị trà xanh 2

Trút 2/3 hỗn hợp rau câu nước dừa tươi vào trái dừa sao cho khoảng cách lên biên trái dừa khoảng 3cm. Để nguội cho thạch rau câu đông hoàn toàn.

Rau câu trái dừa vị trà xanh 4

Trong lúc đó cho phần rau câu còn lại trở lại bếp, thêm bột trà xanh đã khuấy tan với, đường và 50ml nước cốt dừa (hoặc sữa tươi) vào nồi rau câu hòa tan đến khi hỗn hợp sôi sánh thì tắt bếp.

Rau câu trái dừa vị trà xanh 5

Đổ lớp rau câu trà xanh vào quả dừa sau khi phần rau câu nước dừa tươi đã đông hoàn toàn. Để nguội cho rau câu đông lại, cất vào ngăn mát, dùng lạnh.

Rau câu trái dừa vị trà xanh 6

Rau câu trái dừa vị trà xanh 7

Đăng lúc: 07:40, 03/04/2017

Bếp Gia Đình

723 món ăn Điểm tích lũy: 1292

Xem thêm

Bạn có công thức món ăn ngon?

Love 1

Bình luận 7 bình luận

Trang:

Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.

Xem thêm

Xem thêm

Bạn có công thức món ăn ngon?