Kem cam ngon tuyệt
Kem cam được nhiều người yêu thích, nhất là trẻ embởi hương vị thơm, chua chua dễ dùng và hơn nữa lại dễ làm, cũng không hề mất nhiều thời gian
Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- 3 lòng đỏ trứng
- 1 chén đường
- 3 muỗng súp bột bắp
- 1-1/4 chén nước ép cam
- 1 quả cam vàng, bóc vỏ bỏ hạt để nguyên múi
- 100g bơ không muối, dạng khối, ở nhiệt độ phòng
- 1-1/2 chén sữa đông, làm lạnh
- 1-1/3 chén kem tươi đậm đặc, làm lạnh
- 5 muỗng súp đường
Cách làm
Kem cam
- Cho trứng vào nồi đánh bông rồi cho lòng đỏ và đường vào đánh đều.
- Cam múi cho vào tủ đông khoảng 5 tiếng rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Tiếp đến đánh đều bột bắp với nước ép cam tao thành 1 hỗn hợp sệt. Sau đó cho nốt phần nước cam còn lại vào trộn đều, trộn cam xay vào.
- Bắc nồi lên đánh đều hỗn hợp ở mức lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc hơn, khoảng 15 phút.
- Chú ý đảo đều hỗn hợp để không bị cháy. Tắt bếp, đánh đều với bơ. Phần sữa đông đã xong.
- Đặt sữa đông vào tô, tiếp là cho vào tủ lạnh. Hỗn hợp sẽ tiếp tục dày lên. Bạn lấy ra đảo đều lại, rồi cho vào bọc nhựa.
- Bước cuối, đánh bông phần sữa đông và kem với nhau cho đến khi chúng được trộn đều. Vừa đảo vừa thêm đường.
- Cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng.
Kem cam
Kem cam
Kem cam
Love 0
Bộ sưu tập thức uống ngon cho mùa Hè (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế thức uống với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có một ly nước uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.
Hàng ngàn công thức pha chế thức uống với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có một ly nước uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.