Hoành thánh chiên giòn
Hoành thánh chiên giòn là món ăn không còn quá mới mẻ đối với chúng ta, độc đáo với lớp võ bên ngoài giòn rụm, ăn kèm với nhân bên trong thơm hấp dẫn.
Nguyên liệu
- Hoành thánh màu vàng
- Nửa củ hành tây
- 200g thịt nạc băm
- Khoai tây tuỳ ý
- 5g bột bắp
Cách làm
- Cắt lát nửa củ hành tây rồi băm nhỏ. Nếu muốn không bị cay mắt thì các ấy trụng sơ hành tây xuống nước nóng một lúc rồi cắt bình thường nhé.
- Cho hành tây, một muỗng cà-phê hạt nêm, một muỗng súp nước tương và nửa muỗng cà-phê đường vào trộn đều.
- Để hành tây khi chiên không bị bung ra, tớ tăng độ kết dính bằng một muỗng súp bột bắp.
- Cho khoảng 1 muỗng cà-phê nhân vào giữa bánh vằn thắn, rồi xếp hình bao thư này, 2 bên cạnh xếp chụm vào trước rồi đến các cạnh đáy.
- Mép gấp cuối cùng các ấy dính lại bằng một xíu nước, dầu ăn hoặc tương cà chua Xếp lần lượt ra dĩa chuẩn bị chiên thôi.
- Có thể đổi kiểu bánh tròn chụm ở đầu thay cho bao thư cũng được.
- Chiên trong chảo ngập dầu nóng già, thử độ nóng bằng cách chấm đầu đũa xuống nghe lèo xèo xủi tăm là được rùi đấy.
- Đừng để vàng quá, khi lấy ra vằn thắn sẽ đổi màu đậm hơn khi mới chiên xong.
Hoành thánh chiên giòn
Chúc các bạn ngon miệng với món hoành thánh chiên giòn này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.