Gỏi đu đủ bò khô

Love 1

0 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Cùng học cách làm món gỏi đu đủ bò khô giòn ngon và đảm bảo an toàn cho gia đình thưởng thức ngày cuối tuần

Nguyên liệu

Cách làm

Đu đủ xanh, cà rốt bào sợi, ngâm với nước vôi trong khoảng 15 phút ( cách này giúp giữ và tăng được độ giòn còn nếu ko có nước vôi trong có thể ngâm với nước lã có thả đá lạnh).
Rửa sạch cho hết nhựa sau đó vớt ra để ráo.
Pha hỗn hợp nước mắm trộn nộm theo tỉ lệ 2 muỗng canh đường : 3 muỗng canh nước lọc : 3 muỗng canh giấm : 1,5 muỗng canh nước mắm : 1/2 muỗng canh tỏi, ớt băm nhỏ.
Cho đu đủ, cà rốt và hỗn hợp nước mắm trộn nộm vào tô, đeo găng tay nilon trộn đều 1 lúc cho ngấm. Cuối cùng cho rau thơm thái nhỏ, bò khô sợi vào trộn đều tiếp. Có thể thêm lạc rang giã hơi dập (tuỳ theo sở thích).

Đăng lúc: 17:46, 25/03/2016