Cơm nấm ngon miệng và đẹp mắt

Love 0

0 binh luận

Lưu công thức

Với thời gian chế biến cực nhanh, cả sơ chế và nấu chỉ trong vòng 30 phút, món cơm nấm thực sự là một trong những món ăn rất tiện lợi cho bạn những khi bận rộn. Bạn cũng có thể chuẩn bị một phần cơm nấm trong hộp để mang tới văn phòng buổi trưa.

Nguyên liệu

300g gạo

1 gói nấm kim châm (100g)

1 gói nấm bunapi hoặc bunashimeji (100g)

200g thịt xay

Hành lá, hành tím, ớt tươi

Dầu ăn, hạt nêm, nước tương

Cách làm

- Vo gạo và nấu cơm trong nồi cơm điện.
– Sau khi đặt nồi cơm, bạn nấu nước sôi để ngâm nấm hương.

– Các loại nấm còn lại cắt gốc và rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 phút rồi vớt ra, để ráo.

– Ớt cắt lát mỏng, hành lá cắt nhỏ, nấm hương cắt gốc rồi cắt làm đôi.

– Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho nấm kim châm và nấm bunapi (bunashimeji) vào đảo sơ.

– Thêm nấm hương cùng 2 muỗng cà-phê hạt nêm vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.

– Lúc này cơm đã gần chín, bạn mở nồi cơm ra cho nấm vào rải đều trên bề mặt nồi cơm, bật nút “nấu” thêm một lần nữa.

– Tiếp tục làm nóng chút dầu ăn trong chảo đã xào nấm, cho hành tím vào phi thơm.

– Trút thịt xay vào đảo đều, nêm nếm cho vừa miệng với nước tương, khi thịt chín thì rắc hành lá và ớt rồi tắt bếp. Lúc này cơm và nấm trong nồi đã chín, bạn chỉ việc lấy cơm nấm ra tô, múc thịt bày lên trên, khi ăn trộn đều là có món cơm nấm thật ngon. Vị nấm giòn dai kết hợp cùng thịt xay đậm đà giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn nhiều đấy!

– Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm nấm này nhé!

Đăng lúc: 13:48, 04/06/2014