Bánh ngọt
Bánh ngon lại dễ ăn nữa, với nhiều hương vị thơm ngon như bơ sữa và các loại khác khiến món bánh nướng của bạn vừa ra lò là thơm ngất ngây.
Nguyên liệu
- 113g bơ lạt
- 150g đường
- 2 quả trứng gà ( 1 quả + 1 lòng đỏ)
- 160g bột mỳ thường
- 130ml sữa tươi
- Muối
- 1/2 muỗng cà-phê bột nở
- 1 quả chanh lấy vỏ
- Phần coconut filling
- 1 lòng trắng trứng gà
- Cream of tartar (xíu cốt chanh + xíu muối)
- 50g đường
- 1 chén dừa sợi
- 1 muỗng cà-phê bột mỳ thường
- 1 muỗng cà-phê tinh dầu dừa hoặc vanilla
Cách làm
Thực hiện
- Đánh lòng trắng trứng + muối + xíu nước cốt chanh cho bông xốp, cho
từng chút đường vào đánh bông cứng. - Cho tiếp vanilla + 1 muỗng cà-phê bột mì vào đánh đều.
- Đổ dừa sợi vào ô, trộn đều, để đó.
Phần bánh
- Đánh bơ + đường cho tan đường và mượt.
- Cho muối + trứng vào đánh mượt.
- Đổ từ từ sữa tươi + bột mì + bột nở vào đánh cho hỗn hợp quyện vào nhau đều và mượt.
Nướng bánh
- Chuẩn bị khuôn đã xịt 1 lớp dầu chống dính. Bật lò nướng trước 10 phút ở 350F.
- Đổ 1/3 hỗn hợp bột bánh vào khuôn.
- Cho phần filling dừa lên dàn đều trên hỗn hợp.
- Đổ phần bột còn lại vào bao phủ phần dừa.
- Dùng spatula lán đều mặt bánh.
Bánh ngọt
- Cho vào lò, nướng khoảng 50-55 phút là bánh chín, hoặc đến khi thấy bề mặt bánh vàng, thử bằng cách xiên tăm sạch là được.
- Để nguội trong lò khoảng 10 phút.
- Lấy khuôn bánh ra để nguội trên rack thoáng khí.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh ngot.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
@ axon: Bánh nó có màu như vậy đó em àh, nguyên bản của nó người ta làm đậm màu hơn nữa. Vậy mà chị cứ nghĩ sao nó chưa đủ đậm màu giống người ta hihihi.. Nếu dùng photoscape thì bánh sẽ sáng hơn nhưng mấy hình chị chụp đều không dùng photoscape em àh
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.