Gỏi sứa tai heo
Cuối tuần bên gia đình với món nộm sứa tai heo giòn giòn giò, chua chua, cay cay thật đúng điệu, chế biến nhanh
Nguyên liệu
- 150g tai heo
- 300g sứa muối
- 2 trái xoài
- 1 củ cà-rốt
- 1 củ hành tây
- 1-2 trái dưa leo
- 100g đậu nành
- Chanh, tỏi, ớt, mùi lá , nước mắm, bột canh, mì chính, nước mắm, đường
Cách làm
Nộm sứa tai heo
- Tai heo luộc chín, để nguội rồi thái mỏng.
- Đậu phộng (đậu nành) rang lên rồi giã nhỏ.
- Dưa leo thái dọc mỏng: chọn những trái non ăn sẽ ngọt và giòn.
- Sứa túi(đã qua sơ chế), đem rửa lại bằng nước ấm cho sạch.
- Xoài xanh, cà rốt lạo sợi mảnh sau đó trộn 1 chút muối cho sợi mềm.
- Hành tây thái mỏng, ngâm nước đá chừng 30 phút.
- Sau đó vắt sứa, xoài, cà rốt và hành tây cho bớt nước rồi trộn đều lên cùng tai heo, dưa leo.
- Cho nước cốt canh, bột canh, mắm 1 chút và đường vừa ăn. Cho Lạc rang, rau mùi vào trộn đều lên.
- Để món ăn ngấm gia vị khoảng 15 phút là có thể bày ra đĩa.
Chúc các bạn thành công món gỏi sứa tai heo!
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.