Bánh khoai tây nhân phô-mai
Phô-mai là một trong những nguyên liệu có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho em bé cũng như ngưòi lớn. Móm ăn chế biến từ phô mai cũng rất phong phú và dễ làm.
Nguyên liệu
- 3 củ (400g) khoai tây lột vỏ
- 2 quả trứng gà
- 100g bột mì (plain flour)
- 1 củ hành tây lột vỏ
- 100g phô-mai con bò cười
- ¼ muỗng cà-phê muối
- ½ muỗng cà-phê bột nêm
- ½ muỗng cà-phê bột tiêu
- Dầu ăn
- Sốt yogurt, dưa leo
Cách làm
Bánh khoai tây nhân phô-mai
- Bào nhuyễn khoai tây và hành tây vô cái tô. Chắt hết nước ra. Cho bộ mì vào hai quả trứng vô chung. Cho vào tô ¼ muỗng cà-phê muối, ½ muỗng cà-phê bột nêm, ½ muỗng cà-phê tiêu. Trôn đều các nguyên liệu này lên.
- Cho phô-mai vào tô khác, 2 muỗng cà-phê nước cốt chanh, 1muỗng cà-phê vỏ chanh trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng múc 1 muỗng súp khoai tây cho vào chảo giàn tròn tròn, sau đó cho muỗng cà-phê phô-mai vô giữa, tiếp theo múc một chút khoai tây phủ lên mặt. Chiên vàng hai mặt với lửa vừa. Khi bánh vàng gắp ra dĩa có lốt giấy thấm dầu.
- Trình bày: Xếp bánh ra dĩa dài. Phía gốc dĩa để một chén sốt yogurt, dưa leo.
Món bánh khoai tây nhân phô-mai này ăn nóng rất ngon. Chúc các bạn thành công.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.