Bánh khoai tây bọc thịt
Bánh khoai tây bọc thịt thơm ngon với độ giòn xốp thật mỏng của lớp vỏ ngoài, mùi vị đặc trưng của khoai tây chiên, lại có thêm nhân thịt, thật hấp dẫn .
Nguyên liệu
- 300g khoai tây
- Thịt nạc dăm
- 1 trứng gà
- 200g bột mỳ
- Bột chiên xù
- Nấm mèo , bún tàu
- Hành tỏi băm , gia vị thông dụng
Cách làm
Nhân
- Thịt nạc băm, nấm mèo ngăm mềm cắt nhỏ, bún tàu ngâm mềm cắt khúc, hành tỏi và gia vị thông dụng .
- Xào phần nhân này cho chín. ( vì bánh được lăn qua bột xù sẽ rất mau vàng , phần nhân sẽ không chín được , nên ta cần có công đoạn xào nhân chín trước ).
Vỏ
- Khoai tây hấp hoặc luộc mềm . ( nếu cắt lát và hấp thì khoai sẽ ráo hơn, dễ nhồi hơn ).
- Sau khoai chín, tán mịn, để nguội thì cho bột mỳ và 1 ít muối vào ( không cần cho thêm nước ), nhồi đến khi mịn và không dính tay là được.
- Chia thành những viên tròn bằng nhau, sau đó cán mỏng, cho nhân vào và bọc lại.
- Nhúng vào trứng gà và lăn qua bột xù. Sau đó chiên ngập trong dầu đến khi bánh vàng đẹp là được .
Bánh khoai tây bọc thịt
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh khoai tây bọc thịt này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.