3 món tráng miệng tuyệt ngon từ cam, chanh
Những món tráng miệng từ cam, chanh hay bưởi đều mang đến nguồn vitamin C dồi dào cho cơ thể. Bạn cùng tham khảo cách chế biến món ăn từ ba nguyên liệu này nhé!
1. Mojito chanh bạc hà
Nguyên liệu
- 1 quả chanh
- Vài nhánh bạc hà
- 50ml rượu Rum trắng
- 100ml nước soda
- 2 muỗng canh đường cát hoặc đường mật mía.
Cách làm
- Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt.
- Lá bạc hà rửa sạch, cho vào cối giã với đường.
- Pha hỗn hợp nước cốt chanh với nước soda, rượu Rum và lá bạc hà đã giã.
- Sau đó, thêm vào hỗn hợp khoảng 150ml nước lọc cùng vài viên đá lạnh.
- Đổ ra ly, trang trí vài lá bạc hà, chanh cắt lát mỏng và thưởng thức.
2. Bánh nướng phô mai chanh
Nguyên liệu
- 400gr bánh quy
- 50gr đường trắng
- 90gr bơ mặn
- 4 quả chanh
- 4 quả trứng gà
- 900gr kem phô mai
Cách làm
- Giã vụn bánh quy, trút đường và bơ tan chảy rồi trộn đều, sau đó cho vào khuôn, nướng
khoảng 10-15 phút ở 1800C, lấy ra để nguội. - Đánh mịn kem phô mai; thêm trứng, đường, nước cốt chanh, vỏ chanh nạo vào đánh kỹ.
- Đổ hỗn hợp vào khay bánh quy, tiếp tục nướng 45 phút. Bỏ tủ lạnh trước khi thưởng thức.
3. Kem que vị cam
Nguyên liệu
- 2-3 quả cam tươi
- 100gr đường
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
Cách làm
- Vắt nước cốt cam, vớt sạch hạt.
- Chuẩn bị máy xay sinh tố, đổ nước cốt cam vào trong máy cùng đường và tinh chất vani. Bạn có thể cho thêm mật ong để tăng ngọt. Lưu ý xay sao cho hỗn hợp tan hết đường và tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Đổ hỗn hợp này vào trong khuôn làm kem, sau đó cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng. Để dành món tráng miệng này ăn dần.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm 3 món tráng miệng tuyệt ngon từ cam, chanh.
Lợi ích sức khỏe
Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học, Đại học Purdue, Ấn Độ, vị chua từ cam, chanh hay các loại quả có múi có khả năng kích thích dịch vị tiết ra không ngừng, hơn bất kỳ mùi vị nào khác như chua, mặn, ngọt hay đắng. Hơn nữa, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng một ngụm nước cam/chanh/bưởi giúp thỏa mãn cơn khát, thổi làn gió tươi mát nơi đầu lưỡi tựa như lúc bạn uống nước đá vậy.
Trong 100gr bưởi chứa 42Kcal, lại giàu chất xơ nên cực tốt cho ai muốn giảm cân. Vitamin C và beta-carotene, lycopene có nhiều trong bưởi giúp ngăn chặn hình thành gốc tự do gây ung thư.
Với 100gr quả cam chứa 87,6g nước; 1.104 microgram carotene – chất chống ôxy hóa; 30mg vitamin C; 93mg kali; 26mg canxi; 9mg magiê; 0,3g chất xơ; 0,32mg sắt và chỉ chứa 48Kcal.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.