saokhue
Đầu bếp: saokhue

Nấu ăn giỏi

saokhue đã gửi 4 công thức món ăn & 8 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

đẹp da

Theo Đông y, về mùa hè nếu ăn nhiều thức ăn nhiệt sẽ hay bị rôm sảy. Người nhiều rôm cần hạn chế những thức ăn nóng và dùng thực phẩm mát như mồng tơi, rau má, rau ngót, bột sắn dây, đậu xanh, đậu đen.

Làn da đẹp là làn da khoẻ mạnh, chỉ có ở người ăn uống đủ chất, hấp thụ tốt. Người ăn uống kém hoặc có vấn đề về đường tiêu hoá thường có làn da xấu. Nếu ăn không đủ, lớp mỡ dưới da ít, da sẽ bị nhăn nheo, xanh, nhợt. Nếu ăn thiếu protein kéo dài, cơ bắp bạn sẽ nhão, ảnh hưởng đến độ căng mịn của da. Ăn uống thiếu chất sẽ làm da bị xanh, nhợt... Muốn da đẹp, ngoài việc đảm bảo dinh dưỡng, bạn còn phải điều chỉnh chế độ ăn phù hợp với điều kiện môi trường. Mùa đông, mùa hè cần có những thay đổi về thực đơn.

Về mùa hè, những người bị mụn nhọt dai dẳng cần hạn chế ăn đồ ngọt. Tỷ lệ đường trong máu và ở da cao sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các loại cầu khuẩn gây viêm nhọt phát triển. Mặt khác, phải tăng cường hoa quả, rau tươi để cơ thể được cung cấp nhiều vitamin, tăng sức đề kháng.

 

Rau má là 1 loại rau mát  được ép để uống như 1 loại nước giải khát



Một số người cơ địa đặc biệt, khi ăn sò, tôm, cua, trứng..., da thường bị dị ứng nổi mề đay, sẩn lên từng vùng hoặc khắp người. Cần tự mình theo dõi để biết được loại thực phẩm nào hay gây dị ứng để tránh không ăn thứ đó. Vào mùa hè, sự kiêng kị này càng phải được tuân thủ chặt vì tình trạng dị ứng lúc này sẽ làm bạn thấy khổ sở hơn so với khi mát trời. Nó cũng dễ dẫn đến viêm da hơn do mồ hôi.

Một trong những loại đồ uống hữu ích trong mùa hè là trà. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tác dụng tốt của nước trà đối với da. Trà có nhiều loại vitamin. Vitamin C trong lá trà tươi nhiều gấp 4 lần cam, chanh. Vitamin B cũng có hàm lượng cao, giúp da giữ được tính đàn hồi, luôn mềm mại. Vitamin P và K tạo vẻ đẹp bên ngoài da, củng cố thành mạch máu, hạn chế các hiện tượng chảy máu dưới da hoặc gây ra những vết đỏ và xanh tím. Tác dụng của những chất trên tăng lên nhiều lần khi phối hợp với nhau. Cần lưu ý là ở trà tươi, các chất đó chưa bị phá huỷ nhiều nên sẽ tốt cho da hơn trà khô.

Và dưới đây là 8 " siêu thực phẩm cho làn da đẹp mùa hè"

Sữa ít béo giảm mụn và nếp nhăn


Sữa ít béo là một đóng góp quan trọng cho sức khỏe tổng thể của làn da. Vitamin A có trong sữa ít béo giúp các tế bào trưởng thành đúng cách. Trong thực tế, retinol một dạng của vitamin A, dùng để điều trị mụn trứng cá và nếp nhăn có nhiều trong sữa chua (được coi là một loại sữa ít béo). Ngoài ra, vitamin A còn có trong gan, cà rốt , bông cải xanh, khoai lang, rau bina và cải xoăn.



Hạt lanh giảm các nếp nhăn

Chắc chắn bạn đã từng nghe hàng triệu lần là, cá hồi là loại thực thực phẩm rất tốt với khả năng chống nếp nhăn vì nó có chứa axit béo omega-3 (hay còn gọi là “chất béo tốt”). Nhưng theo các nghiên cứu mới đây, hạt lanh cũng có chứa hàm lượng cao các siêu chất béo.
Không chỉ chứa axit béo omega-3 cho các tế bào của bạn khỏe mạnh hơn, giúp ngăn ngừa hấp thụ các chất độc hại, mà hạt lanh còn giữ cho cơ thể bạn giữ được độ ẩm cần thiết, khiến làn da trông dày hơn một chút và trẻ hơn. Ngoài ra, các axit béo cần thiết có được cho là có nhiều trong quả óc chó và dầu hạt cải.

Trà xanh chống lại ánh mặt trời

Trà xanh thực sự có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tác dụng ngăn ngừa tổn thương da. Các polyphenol trong trà xanh có chứa các thuộc tính chống viêm và chống oxy hóa, có nghĩa là chúng bảo vệ da chống lại các tia cực tím gây hại. Những người thường xuyên uống trà xanh được chứng minh là có nguy cơ bị ung thư da thấp hơn so với những người khác.



Cá ngừ giúp da không bị trùng

Trong những năm gần đây, cá ngừ bị mang “tiếng xấu” là có hàm lượng thủy ngân cao. Tuy nhiên, các không ai phủ nhận rằng nếu ăn với lượng vừa phải thì cá ngừ vẫn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, kể cả selen.

Theo các chuyên gia y tế, các khoáng chất trong cá ngừ giúp ngăn ngừa việc các tế bào bị hủy hoại, đồng thời sản sinh elastin, một loại protein trong mô liên kết giữ cho da của bạn mịn màng, săn chắc và đàn hồi. Hoặc bạn cũng có thể bổ sung selen từ cá, thịt bò và gà tây.



Quả bơ cho một làn da đàn hồi tốt

Quả bơ là một trong những nguồn chất béo lành mạnh nhất. Hàm lượng chất béo không bão hòa trong loại quả này bảo vệ các tế bào da của bạn và ngăn ngừa nếp nhăn. Tương tự như các axit béo, chất béo không bão hòa được đưa vào thành tế bào của da, làm cho da căng hơn, khỏe mạnh hơn, đàn hồi tốt hơn và giảm hẳn các nếp nhăn.

Các nguồn khác chứa chất béo không bão hòa bao gồm dầu olive, hạnh nhân và bơ đậu phộng.



Cà chua nấu chín chống ôxy hóa

Cà chua nói chung, đặc biệt là cà chua sau khi đã được nấu chính là một nguồn tuyệt vời của lycopene, một hợp chất chống oxy hóa trong gia đình nhà carotenoid (chất chống oxy hóa có nhiều trong các loại trái cây màu đỏ).

Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, chất lycopene giúp bảo vệ chống lại ánh nắng mặt trời và các nếp nhăn và thậm chí có thể giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư da. Lycopene còn có trong dưa hấu, bưởi hồng, đu đủ và ớt chuông đỏ.



Khoai lang cho một làn da mịn

Khoai lang là một nguồn tuyệt vời chứa nhiều vitamin C, và được coi là hỗ trợ sự tăng trưởng của collagen- một loại protein làm mịn da, hạn chế nếp nhăn và giúp chị em nhìn trẻ trung hơn. Theo Tạp chí Dinh dưỡng y tế Mỹ thì, mỗi ngày chỉ cần tiêu thụ 4 mg vitamin C trong khoảng 3 năm thì sẽ giảm 11% khả năng có các nếp nhăn da. Vitamin C còn có trong đu đủ, cà rốt và trái cây.

Quả việt quất bảo vệ da dưới ánh mặt trời

Chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa, quả việt quất, dâu tây và quả mâm xôi giúp bảo vệ da, chống nắng. Đặc biệt là quả việt quất rất giàu flavon, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, trẻ hóa các tế bào và kéo dài tuổi thọ của da, giúp chị em nhìn trẻ hơn và khỏe mạnh hơn trong thời gian lâu hơn.

 

 

( Theo Người đẹp Việt Nam & afamily)

Các bài liên quan