Bánh tart trứng
Bánh tart trứng thơm ngon với lớp vỏ bánh xốp cùng với phần nhân làm cho món bánh không ngán. Đây sẽ là món bánh tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn.
Nguyên liệu
- Bơ
- Đường
- Trứng
- Bột
Dụng cụ
- Lò nướng
Cách làm
Vỏ bánh
- Đánh bông xốp 220g bơ để ở nhiệt độ phòng và 160g đường xay.
- Cho 2 quả trứng gà vào đánh tiếp tục cho đều.
- Tiếp tục cho 440g bột mì đa dụng đã rây mịn vào trộn cho đều nhưng không cần quá kĩ vì trộn kĩ bơ sẽ chảy ra làm nhão bánh.
- Để 1 giờ trong tủ lạnh cho se bột.
- Sau đó chia thành các phần bằng nhau tùy số lượng khuôn mà các bạn có (công thức này được 20 cái khuôn cỡ bánh cupcake thông thường).
Nhân bánh
- Đánh tan 2 quả trứng và 3 lòng đỏ (có thể thay hẳn bằng 4 quả trứng), sau đó rây mịn.
- Cho tiếp 240ml sữa , 120ml Whipping cream, 170g đường, 1 nắp Vanilla extra, 5g muối vào khuấy đều tất cả.
Tạo hình và nướng bánh
- Sau khi chia bột thành các phần bằng nhau thì xếp vào khuôn và tạo thành vỏ bánh, dùng tăm xăm trên vỏ bánh và để tủ lành 10 phút.
- Rót hỗn hợp nhân vào và đừng rót đầy khuôn.
- Nướng ở 160-170 độ trong 35-40 phút tùy khuôn và lò nướng.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh tart trứng này nhé.
Bánh tart trứng
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
xinh quá à.........^^..........ngon nữa :)
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
@cutechick: là cái nhân còn lại của bánh đó cưng...chị k biết làm j nên nướng luôn=))
@vannhi: hihi...là ngta vẽ hình mặt ng lên bánh hả bạn...dễ sương zậy
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Mình thích bánh nè, ở tiệm bánh Hongkong ở Hàng lược cũng bán nhé, nhưng có thêm mặt cười và được đặt tên là bánh mặt trời iu ui là iu
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
trong ramekin là món j vậy chị?
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.