Bánh pancake sắc màu trái cây
Bánh pancake độc đáo từ các loại trái cây cho bạn phút giây nếm vị ngon ngọt thơm khiến chiếc bánh của bạn trở nên hấp dẫn vô cùng
Nguyên liệu
- 420g bột mì
- 90g đường
- 2g muối
- Bơ
- 2 hũ sữa chua
- 25g bột nổi (baking powder)
- 3 quả trứng
- 80 ml dầu thực vật
- 240 ml sữa
- 240g việt quất
- 240g kiwi
- 240g dứa tươi
- 240g xoài
- 240g dâu tây
- 1 chén quả việt quất tươi
- 400ml siro caramel
Cách làm
Bánh pancake sắc màu trái cây
- Cho bột mì vào tô, sau đó lần lượt thêm đường, muối, và bột nổi (baking powder).
- Trộn đều bằng muỗng hoặc phới lồng, phới trộn cho đến khi hỗn hợp bột khô đều.
- Đây là bước quan trọng để bánh có thể đều vị, nở đều.
- Trộn sữa, dầu thực vật và đập 3 quả trứng vào 1 cái chén khác rồi đánh bông tất cả bằng máy đánh trứng hoặc phới lồng cầm tay.
- Sau đó trộn hỗn hợp bột khô với hỗn hợp trứng sữa, khuấy thật đều và mịn.
- Đặt chảo lên bếp, phết một chút bơ lên chảo để chống dính, múc muỗng bột vào, rán vàng, mặt bánh bắt đầu se lại thì các bạn lật bánh, rán tiếp trong khoảng 1 phút cho bánh chín, mặt bánh hơi chuyển sang màu vàng là được. Tiếp tục làm lần lượt cho hết số bột còn lại.
- Dậu tây, kiwi, dứa, xoài, việt quất cắt nhỏ.
- Cho bánh ra đĩa, múc sữa chua lên bánh, thêm trái cây và si rô caramel.
Bánh pancake dâu tây
Bánh pancake xoài
Bánh pancake dứa
Bánh pancakekiwi
Bánh pancake việt quất
Bánh pancake sắc màu trái cây
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.