Bánh cuộn sầu riêng
Bánh cuộn sầu riêng thoạt nhìn có vẻ khó làm nhưng thực ra lại khá đơn giản. Dưới đây là một cách làm mà bạn có thể áp dụng cho bữa sáng của gia đình
Nguyên liệu
- 2 miếng sầu riêng (quả to, chín)
- 4 quả trứng
- 75g đường
- 95g bột mì, bột đao
- 1/2 muỗng cà-phê bột nở
- 40g dầu ăn
- 1/2 muỗng cà-phê strawberry (mua ở tiệm bánh hoặc tự dùng dâu tây xay lấy nước)
Cách làm
- Sầu riêng tách ra lấy 2 múi, bỏ hạt và cho vào cối xay tay hoặc máy xay sinh tố làm nhuyễn (xay không hoặc trộn với whipping cream).
- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà làm 2 tô riêng biệt.
- Đánh lòng trắng trứng cho tới lúc thành kem.
- Lấy một ít kem này cho ra bát, cho nửa muỗng cà-phê Strawberry vào và trộn đều tạo thành hỗn hợp màu đỏ đẹp mắt.
- Phần kem còn lại, tiếp tục cho lòng đỏ trứng vào, cho bột, dầu, đường, bột nở vào và đánh tiếp với mức nhỏ. Khi hỗn hợp đã nhuyễn, đổ vào giấy nến.
- Cho vào lò nướng ở 200 độ trong 10 phút.
- Bạn có thể cho vào giấy nến và lật ngược mặt sau lên. Tiếp tục cho 1 giấy nến có các lỗ hổng (là các hình thù bạn thích trang trí trên bánh) lên mặt sau và quệt hỗn hợp kem và Strawberry để trang trí bánh.
- Bánh nguội, bạn quết sầu riêng vào phần trong bánh và cuộn tròn.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh cuộn sầu riêng này nhé.
Bánh cuộn sầu riêng
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
ở đây mấy chị đông zui quá hí hí. Chuột con ở tận Úc ah, thiệt là tiếc quá nhỉ =.= Chị em BGĐ mình mà được off dã ngoại 1 bữa thì thích quá còn gì. Em giơ hai tay ủng hộ lun ý
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
em ở thủ đức, sài gòn ấy ^^
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
chuotcon2008 ở đâu vậy?lority và hikaru nữa?
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.