Làm món tráng miệng Crème Brulee đích thực
Elle&Vire Professionnel sáng tạo ra Crème Brulee làm món tráng miệng vô cùng độc đáo, sẵn sàng cung cấp cho đầu bếp các màn trình diễn đặc biệt từ dòng sản phẩm cao cấp này
Khám phá Crème Brûlée Elle& Professionnel để cảm nhận hương vị món tráng miệng kiểu Pháp đích thực như ở nhà làm. Rất dễ thực hiện, không đòi hỏi phải nấu nướng cầu kỳ để tiết kiệm thời gian cho việc bếp núc của bạn. 1 lít Crème Brulee – Elle&Vire Professionnel làm được 42 phần 25g.
Chuẩn bị thực hiện, bạn chỉ phải làm theo 4 bước đơn giản như sau:
- Bước 1: Làm nóng và khuấy đều đến khi kem đạt nhiệt độ khoảng 85°C (lửa nhỏ, nhiệt độ bếp không quá (115°C))
- Bước 2: Đổ ra chén nhỏ và để nguội khoảng 20 phút.
- Bước 3: Sau đó, đặt vào tủ lạnh ở nhiệt độ 4°C trong 3 giờ.
- Bước 4: Trước khi ăn, cho đường nâu lên mặt bánh, dùng đèn khò đánh chảy đường để tạo lớp caramen.
Với kết cấu kem béo mịn, Crème Brûlée Elle& Professionnel giới thiệu đến mọi người một dòng sản phẩm không giới hạn. Hãy thử cho thêm vài lát trái cây hoặc hạt theo sở thích để tạo ra món tráng miệng đầy thú vị.
Tìm thông tin sản phẩm và công thức nấu ăn sành điệu nhất cho riêng mình trên trang web Elle & Vire Professionnel:
https://pro.elle-et-vire.com/en/products/dessert-base/creme-brulee-bourbon-vanilla
Học cách làm món Crème Brûlée ngon trên Video tại:
https://pro.elle-et-vire.com/en/gestures/01-using-the-vanilla-creme-brulee-dessert-base/
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.