marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Muôn màu món Ấn ở Tandoor

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

You should accept this truth!

thuyquynh đã gửi 121 công thức món ăn & 68 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Tandoor là loại lò đất sét truyền thống để làm nên các loại bánh mì thơm mềm cũng như các món thịt và rau củ nướng. Vậy nên, nhà hàng Tandoor chính là nơi bạn đến nếu muốn dùng món Ấn.

Nói về ăn cay thì ẩm thực của Mexico, Argentina, Ấn Độ, Thái, Hàn là những cái tên

người ta nhớ đến đầu tiên. Tại TP.HCM, tìm một nhà hàng Thái, Hàn tương đối dễ,

nhưng riêng món Ấn và Mexico thì tương đối hiếm hoi. Vì vậy, muốn ăn món Ấn chúng

ta có thể đến một vài nhà hàng nhỏ ở khu Tây ba lô Phạm Ngũ Lão – Bùi Viện, hoặc

đáo qua nhà hàng Tandoor ở góc Hai Bà Trưng – Cao Bá Quát để thưởng thức món Ân

nguyên bản. Có thể nói là nguyên bản vì chủ nhà hàng là một người Ấn, và 4 đầu bếp

hiện nay cũng đến từ Ấn Độ. Và Tandoor đến nay đã có hơn 14 năm phục vụ món Ấn

tại Việt Nam. Nhà hàng có lối trang trí khá đơn giản, tầng trệt là những chiếc bàn nhỏ

với những màu sơn tường đỏ ấm áp. Tầng 2 và 3 với những khung cửa sổ rộng, nhìn ra

khung cảnh bên ngoài. Đâu đó trên các bức tường, ở góc cầu thang là những bức tượng

biểu trưng cho văn hoá Ấn. Menu của Tandoor khá phong phú, lên đến hàng trăm món.

Nhưng sự phong phú này đôi khi cũng khiến bạn có thể bối rối một chút khi không biết

chọn món nào nếu bạn không phải là người sành ăn món Ấn. Nhưng những cô gái phục

vụ xinh xắn trong tà áo màu cam và vị quản lý người Ấn sẽ sẵn sàng tư vấn và giải đáp

những thắc mắc của bạn về ẩm thực Ấn Độ. Nếu đến Tandoor thì đây là những món

ăn bạn nên nếm thử qua: Paneer Pakora (pho-mát trắng tẩm gia vị cay nhúng bột chiên giòn), Chilli Chicken (gà tẩm gia vị cay tẩm bột và trứng xào khô với tương ớt), Fish Kebad (cá chẻm tẩm cay nướng)… Anh Taj Mohamed, quản lý nhà hàng cho biết: Vị cay trong

món ăn ở Tandoor phụ thuộc vào yêu cầu của thực khách, đầu bếp có thể gia giảm vị

cay từ cay ít, vừa, hay nhiều cho phù hợp.

Nằm ngay ở trung tâm thành phố, cách những khách sạn năm sao cao cấp chỉ vài bước

chân, tuy nhiên, nhà hàng Tandoor lại có một mức giá khá phải chăng. Trung bình một

bữa ăn tại đây chỉ mất khoảng 200.000đ trở lên cho một người, bạn có thể gọi một món

soup, một món khai vị và một món chính (thông thường là món thịt, hoặc cá ăn với cơm,

bánh mì nướng). Ngoài ra, chỉ với 110.000 đ là bạn có thể có một phần ăn trưa từ với hai món tự chọn.



Thanh Thiên - Ảnh: Xuân Hiến
Món ăn: Giá từ 40.000 – 225.000 đ

Thức uống: 16.000 đ – 105.000 đ

Giờ mở cửa: 11h00 – 14h30; 5h00 – 22h30 

Nhà hàng Tandoor – 74/6 Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM

Các bài liên quan