Chia sẻ Trang chủ Chia sẻ công thức làm sữa chua chuẩn

Chia sẻ công thức làm sữa chua chuẩn

 
Love 3
8 bình luận
Lưu vào yêu thích

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chào các chị Bếp Gia Đình, chị nào có công thức làm sữa chua chuẩn cho em xin công thức với ạ. Chồng em rất có thói quen ăn sữa chua sau giờ ăn nhưng em làm hoài mà mẻ nào mẻ nấy đều bị nhớt và sữa không được chua. Em rất mong nhận được chỉ giáo của các chị. Rất cảm ơn. Mong được làm quen với các chị..

Đăng lúc:
Bao bao
0 món ăn Điểm tích lũy: 20
Bình luận 8 bình luận
  • thumnail
    Nguyễn mộng thanh
    Mình đã học công thức của bạn Hằng, có món sữa chua ok luôn, cảm ơn bạn nha
    Love 0
    Trả lời 0
    06/10/2016, 15:56
    Báo cáo vi phạm
      • thumnail
        Bùi thị thúy hằng
        Sao đã tìm được công thức ưng ý chưa ? Mình chia sẽ thêm cho bạn một công thức nữa nhé Nguyên liệu: - Sữa tươi 1 lít - 150ml sữa đặc - 100ml sữa chua cái Thực hiện: Bước 1: Cho sữa tươi hòa cùng sữa đặc rồi cho lên bếp đun nhỏ lửa đến khi sữa sôi hơi lăn tăn thì tắt bếp ngay. Bước 2: Khi hỗn hợp sữa trên gần nguội (khoảng 40 độ C) thì cho sữa chua cái vào khuấy đều cho tan. Rây sữa vài lần để sữa chua mịn. Bước 3: Đổ sữa chua vào từng hũ nhỏ (loại thủy tinh hay nhựa đều được). Sau đó, đổ nước nóng tầm 70-80 độ C vào nồi. Đừng đổ đầy quá nước tràn vào hũ sữa chua (làm sữa chua khó lên men). Cho nồi vào chỗ kín để ủ khoảng 7- 8 tiếng là sữa chua sẽ lên men. Bước 4: Sau khi sữa chua ủ xong, cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 3 - 4 tiếng là có thể dùng được rồi.
        Love 1
        Trả lời 0
        05/10/2016, 08:38
        Báo cáo vi phạm
          • thumnail
            Thao Lai
            Dạo này các mẹ làm sữa chua tại nhà nhiều, ngưỡng mộ thật, mình chả có thời gian để làm nhất là không biết ủ làm sao?
            Love 1
            Trả lời 1
            04/10/2016, 15:02
            Báo cáo vi phạm
            • thumnail
              Bùi thị thúy hằng
              mẹ ủ bằng nồi cơm điện cũng được, lò vi sóng cũng được nữa đó, quan trọng canh thời gian và nhiệt độ phù hợp thôi ấy.
              Love 0
              05/10/2016, 08:36
              Báo cáo vi phạm
            • thumnail
              Chuot Ngoc
              Nguyên liệu: 1 hộp sữa đặc 2 hộp sữa chua vinamilk 330ml sữa tươi Một chút đường, nước sôi nguội Thực hiện: Đầu tiên là chuẩn bị một ấm nước đun sôi, để nguội khoảng 70 độ C (khoảng 20phút) Khui hộp sữa đặc ra một cái tô hoặc nồi đủ lớn; đong 2 ly nước sôi nguội bằng chính lon sữa bò đó và khuấy đều lên. Tiếp theo là cho tiếp 2 hộp sữa chua sẵn để làm mồi vào cùng khuấy đều. Tiếp nữa là cho 330ml sữa tươi vào cùng. Nêm rồi cho thêm chút đường. Thế là đã có hỗn hợp sữa sền sệt rồi đấy; tiếp đến chúng mình cho vào hũ thủy tinh, đậy nắp lại và ngâm vào nước nóng khoảng 4 tiếng đồng hồ rồi cho vào tủ lạnh.
              Love 0
              Trả lời 1
              03/10/2016, 14:08
              Báo cáo vi phạm
              Trang:
              • 1
              • 2