Pa-tê gan gà
Món Pa-tê gan gà có thể ăn kèm với bánh mì và salad. Món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại ngon.
Nguyên liệu
Gan gà
Sữa tươi
Trứng gà
Hành tím bằm
Rượu vang trắng
Bột năng
Cách làm
– Phi hành tím lên và cho gan gà vào xào sau đó cho thêm ít rươu vang cho thơm. (xào gan chín khoảng 70%).
– Đánh kem tươi với trứng rồi cho gan vào để 15 phút sau đó đêm hỗn hợp xay nhuyễn và lược qua 1 lần, cho thêm ít bột năng vào cho dễ cắt.
– Cho hỗn hợp xay nhuyễn vào khuôn và nướng cách thủy khoảng 50 phút, nhiệt độ lò nướng khoảng 110 độ C. (nếu không có lò nướng thì có thể hấp cách thủy những sẽ không ngon bằng nướng cách thủy). Thế là xong món pa-tê gan gà.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
ngon lắm thank bạn mình đang tìm món này để làm
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.