Bữa cơm sáng vội vàng cho các bé nhưng vẫn thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp bé chắc dạ cho buổi sáng đến lớp. Cùng mình thực hiện món cơm tam sắc này nhé!
1 tô cơm trắng
1 củ cà rốt
1 củ su su
½ chén thịt ba rọi kho sẵn
1 muỗng cà phê bột nghệ vàng
3 muỗng canh dầu ăn
1 củ tỏi
Gia vị: muối, bột nêm, bột ngọt, tiêu
Chuẩn bị:
- Cà rốt và su su gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu.
- Cho cà rốt và su su vào nồi, nấu chin. Lưu ý: nấu cà rốt trước, khi cà rốt sôi lên thì mới cho su su vào. Khi cà rốt và su su chin thì vớt ra rổ để nguội.
- Thịt ba rọi kho xắt nhỏ hạt lựu
- Tỏi lột vỏ, giã dập
Cách làm:
1. Trộn cơm trắng với bột nghệ, trộn thật đều (nhẹ tay, tránh cơm bị nát). Cơm trắng chuyển sang màu vàng tươi.
2. Tiếp tục cho thịt ba rọi và gia vị vào trộn. Sau đó, cho tiếp cà rốt và su su vào trộn đều.
3. Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi
4. Khi tỏi vàng đều, cho cơm đã trộn vào đảo nhanh tay trên lửa vừa.
5. Khi cơm có mùi thơm, hạt cơm thấm đều gia vị thì trở nên bóng mẩy, có màu vàng bắt mắt.
Cơm chiên có 3 màu bắt mắt, màu vàng của nghệ, màu đỏ cà rốt và màu xanh của hành lá, su su. Hạt cơm căng tròn, bóng mẩy, thơm mùi tỏi, beo béo của thịt. Rất thích hợp cho các bé, đầy đủ chất dinh dưỡng. Các bà mẹ bổ sung thực đơn cơm tam sắc này cho bé nhà mình nhé, chắc chắc các bé rất thích đấy.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.